生産者さんとの繋がりが出来る場を有効に活かし、求められる企画・商品等、出来る限り皆様と共に考慮し形にしたいと思います。

能勢 康幸(ノセ ヤスユキ)

ステータス受付中

料理ジャンル: フランス料理 今後はその他の地域に合った調理をします。

職業: 料理・調理人

経験年数: 25年

菜食関連対応: 未対応

参画希望レベル: 短期参画

取得資格: 調理師免許

よく使う食材: 関西・中国・四国エリアの旬の食材
お気に入りの食材: 吉備中央の自然薯・猪肉
新しく使ってみたい食材: 小豆島・牛窓エリアのオリーブ

25年間フランス料理と携わってきましたが、
今後はフランス料理に限らず、その他それぞれの地域に合った調理をします。

生産者さんとの繋がりが出来る場を有効に活かし、
求められる企画・商品等、出来る限り皆様と共に考慮し形にしたいと思います。

【経験】
料理人 25年

【出身地】
岡山県

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