料理を提供する場を通して、地域とそこに住む方の魅力を発信するお手伝いをいたします!

片岡 伸治(カタオカ シンジ)

ステータス受付中

料理ジャンル: カフェ・スウィーツ ハラル・ビーガンなど

職業: 6次産業プランナー

経験年数: 4年

菜食関連対応: 未対応

参画希望レベル: 

取得資格: 特にありません

よく使う食材: 基本島根産食材
お気に入りの食材: あらめ(海産物)野菜
新しく使ってみたい食材: 静岡県、島根県、奈良県産食材

店舗開発・運営から、イベント企画、プロモーションを行い、そこに店が出現すると、街が出来るような大切な場所の創出をお手伝いする「株式会社アンド ハコ ラボラトリー」の取締役を務めています。

ほかにも、文化のある食堂を作り、地域と都市を結ぶ活動や、親子で参加できるようなイベント運営の経験もあります。

その地域と、そこに住む方の、魅力を発信するお手伝いができたらと思います。


【経験】
店舗開発・運営
プロモーション
イベント企画

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